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品质风味极佳、适应性强的桂味荔枝

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-12-03  浏览次数:63
核心提示:桂味(又名带绿),桂味为广东栽培分布较广的优良品种之一,广州市郊区罗岗有500~600年生以上的大树,《岭南荔枝谱》记载:"桂味产番禺萝冈洞(今属广州市郊)牛首山最盛"。是广州市郊普遍栽培的主要品种之一,
  桂味(又名带绿),桂味为广东栽培分布较广的优良品种之一,广州市郊区罗岗有500~600年生以上的大树,《岭南荔枝谱》记载:"桂味产番禺萝冈洞(今属广州市郊)牛首山最盛"。是广州市郊普遍栽培的主要品种之一,增城、东莞、新会等市也多,其次中山、番禺、南海、顺德、清远、从化、高鹤,开平、宝安、高州、普宁、潮安等地均有栽培。以罗岗所产最着名。

  (1) 果实性状果实品质极佳期,以细核、肉质爽脆、清甜、有桂花味而闻名。果圆球形或近圆球形,中等大,纵径2。9~3。7厘米,横径3。2~3。4厘米,平均单果重约17克;果皮浅红色,皮薄且脆,龟裂片凸起呈不规则圆锥殂,近果顶及果蒂部龟裂片较细密,向果中部逐渐增大,裂片峰尖锐刺手,裂纹显着,缝合线明显,窄深且有些凹陷;果肩平,果顶浑圆,果梗直径2。1毫米,果蒂直径3。3毫米,种柄细而不明显;果肉乳白色,厚1。1厘米,肉质爽脆,清甜多汁,有桂花香味,可食部分占全果重的78~83%,含可溶性固形物18~21%,100毫升果汁中含维生素丙29。48毫克,酸0。21克;种子有正常发育(大核)与退化(焦核)两种,正常发育的种子长椭圆形,长1。2~1。8厘米,宽0。6~0。9厘米,平均重0。4~0。6克。

  本品种有名"鸭头绿"者,一般见于罗岗的老树,果肩上有墨绿色斑块,果皮淡红带绿,故名"鸭头绿"。是较优良的鲜食品种。

  (2) 植株形态植株高大,500年生树高16米,冠幅13米,主干周径2。3米,树皮灰褐色,较平滑,枝条疏散细长,易折断,略向上举。小叶2~3对,对生、间有互生,长椭圆形,较疏生,叶色淡绿,有光泽,长7~9厘米,宽2.5~3.8厘米,边缘向内卷,先端短尖。花枝细长,花序长约23厘米。

  (3) 生物学特性在广州市郊区三月下旬至四月下旬开花,花期约25~30天。六月下旬至七月上旬果熟。每穗果数少,幼果期怕雨,对土壤的适应性较强,平源、山地均能种植,耐旱,可以上山栽培,但枝脆,抗风力稍弱。丰产年份常因异品种授粉的影响而出现大核现象。桂味树势较强,幼年结果树需要进行控梢促花措施才能开花结果。近年一桂味成为粤港消费者最喜爱的品种。

  (4) 品种评价产果中等。味香甜爽脆,品质风味极佳。适应性强,山地、平原均能生长良好,特别在花期较干旱的地区更宜发展。缺点是大小年结果现象明显。
关键词: 适应性强 桂味 荔枝
 
 
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