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青绿饲料有何营养特点?

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-11-07  浏览次数:6
核心提示:青绿饲料含丰富的蛋白质。一般讲,青绿饲料中蛋白质的含量,能满足任何生理状态下的家畜对蛋白质的相对需要量。
   是家畜廉价的蛋白质来源:青绿饲料含丰富的蛋白质。一般讲,青绿饲料中蛋白质的含量,能满足任何生理状态下的家畜对蛋白质的相对需要量。按干物质计,青绿饲料中粗蛋白质含量比禾本科籽实中蛋白质数量还多,且单位面积上粗蛋白质收获量也较高,如青苜蓿中粗蛋白质占干物质的20%左右,相当于玉米籽实蛋白质含量的2.5倍,燕麦籽实的2倍,与豌豆中含氮量相似,约为大豆饼含氮量的一半。
  青绿饲料中不仅蛋白质含量高,而且氨基酸组成与其他植物性饲料相比较更优。含有各种必需氨基酸,以赖氨酸、色氨酸的含量最多。所以青绿饲料的蛋白质生物学价值较高,一般可达80%(精饲料为50%~60%)。尤其值得注意的是青绿饲料叶片中的叶绿蛋白,它的氨基酸组成近似于酪蛋白,泌乳动物食入后转变成乳蛋白的代谢途径最为简单,所以这对泌乳家畜来说特别有利。要培育高产的畜群,必须重视青绿饲料的生产和利用。青绿饲料的粗蛋白质中氨化物(游离氨基酸、酰氨等)占比例较高,对家畜来说,利用率
  很高。
  是畜禽多种维生素的重要来源:青绿饲料中含有各种维生素,特别是胡萝卜素,每千克青草含有50~80毫克胡萝卜素。维生素B组、C、E、K的含量也不少。畜禽的日粮中,若经常保持有青绿饲料,则不会患维生素缺乏症,甚至大大超过畜禽在这方面的营养需要量。畜牧业生产中。往往在青饲季节畜体内贮积大量维生素A,供枯草期消耗。所以,青绿饲料是畜禽多种维生素的重要来源。但维生素&很少,缺乏维生素D。
  是畜禽钙的重要来源:青草中矿物质含量有很大变化,因植物种类、土壤条件、施肥情况而变化。一般地说,青绿饲料中含有丰富的钙、钾等碱性元素,尤其是豆科草中钙的含量更为丰富,而且钙磷比适宜,所以,以青绿饲料作为主要饲料的家畜,不会出现缺钙现象。青绿饲料中的微量元素中的铁、锰、锌、铜等必需元素含量也不少。
  粗纤维含量低:青绿饲料不仅粗纤维含量低,而且木质素少,无氮浸出物较高。一般讲,植物开花前或抽穗前利用,则消化率高。
  水分含量高:水分含量一般在75%~90%,每千克仅含消化能l.26~2.51兆焦,这对高产家畜来说,以青绿饲料作为日粮是不能满足能量需要的。
  青绿饲料幼嫩多汁:纤维素少,适口性好,各种畜禽都爱吃,且具有刺激各消化腺的分泌作用,消化率高,营养价值完善。青绿饲料不仅本身有这些优点,而且在日粮中加入后,会提高整个日粮的利用率。但青绿饲料由于水分含量高(75%~90%),每千克含消化能仅1.26~2.51兆焦,这对高产家畜来说,以青饲料作为日粮已不能满足其热能需要,必须配合其他饲料。
  除此之外,青绿饲料的生产成本低。有些一次种植可多次或多年利用,需人工、肥料、种子、管理费用均较少。
关键词: 青绿豆
 
 
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